Lunchkaart

Brasserie ontbijt: Croissant, baguette, jonge kaas, achterham, jam, gekookt ei, verse jus d'orange, koffie of thee.

Broodje gezond met komkommer, tomaat, ei, alfalfa en rode ui en een keuze uit jonge kaas, oude kaas, achterham of rosbief.
Mozzarella, tomaat, olijven, knoflook en basilicum
Gerookte zalm, wakame- en wasabimayonaise
Kipfilet, avocado, tomaat, rode ui en jonge kaas
Brasserie: Brie, appel, walnoten en citroendressing

Chorizo, geitenkaas, geroosterde paprika, rucola en basilicum
Gebakken ossenhaaspuntjes, portobello, geroosterde paprika en pijnboompitten
Gebakken paddenstoelen, knoflook en peterselie
Croque Luxembourg: Ham en kaas
Croque jambon de la Suisse: Achterham, gesmoorde ui en gruyere
Croque Toscane: Geroosterde paprika, basilicum en geitenkaas

Salades worden geserveerd met brood en boter

Salade Brasserie: Rosbief, geitenkaas, druiven, appel en walnoten
Salade met avocado, tomaten, gegrilde kipfilet en rode ui

Soepen worden geserveerd met brood en boter

Tomaten- groentesoep met geroosterde paprika, rucola en Parmezaanse kaas
Cappuccino van Groninger mosterd met rookworst en bosui

U kunt kiezen uit Frans stokbrood, boerenlandbrood of volkoren desembrood

Uitsmijter met kaas, ham of rosbief, augurkjes en boerenlandbrood
Uitsmijter met geroosterde pompoen, spinazie, sesamzaad en boerenlandbrood
Twee "van Dobben" croquetten met mosterd en boerenlandbrood
Reitdiep runderhamburger op boerenlandbrood met tomaten- uienchutney en cheddar
Varkenshaassate met pindasaus, kroepoek, zoetzuur en huisgemaakte frieten
Quiche met zalmfilet, spinazie en buffelmozzarella
Vegetarische quiche met groene asperges, geitenbrie, cherrytomaatjes en basilicum

Gerookte zalm, creme fraiche, wakame- en wasabidip
Geroosterde kip, creme fraiche, tomaat, rucola en tomatensalsa
Gorgonzola, mascarpone, geroosterde paprika, basilicum en pijnboompitten

Onze bonbons, gebak en koekjes worden in eigen keuken bereid door onze patissiers

High tea vanaf 14.00 uur
- Scone met mascarpone en jam
- Sandwich met roomkaas en gerookte zalm
- Brownie
- Slagroomsoesjes
- Koekjes en bonbons
- Potje thee naar keuze

Bonbons drie stuks
Appelgebak
Vruchten cheesecake
Scones met jam en mascarpone
Slagroom

Gemarineerde Obregon olijven
Stokbrood met kruidenboter en tapenade
Blokjes Reypenaar kaas
Droge worst van het Reitdieprund
Wrap met kip, gerookte zalm of vegetarisch met creme fraiche en rauwkost
Tortillachips met chilisaus en quacamole
Nacho's met kaas, tomaat, bosui, chilisaus en creme fraiche
Gegrilde chorizoworstjes met brood en aioli
Van Dobben rundvleesbitterballen met mosterd (7 stuks)
Vlammetjes met chilisaus (7 stuks)
Gefrituurde inktvisringen met aioli
Gemengde bittergarnituur: kaas, worst, gemengd warm, olijven en augurkjes

Tomatensoep
Hamburger met friet en appelmoes
Bitterballen met friet en appelmoes
Kinderijsje met slagroom en verassing